袋カットをしました。
2019年08月19日 23:05:54
長かった梅雨も明けいよいよ菌床の
袋をカットです。これは気温の上昇によって
袋内が高温になることを避けるための作業です。
袋をカットしたことにより菌床の乾燥も起きるので
これからは散水による保水が欠かせません。
カットから1週間程したらゴムのバンドを掛けて
中に水を入れます。こうすることによって
菌床の水分が保たれると同時に側面からの
椎茸の発生を抑制します。
ここまで来たら後は特別な事はしません。
毎日の散水くらいです。保湿と乾燥を
繰り返しながら芽が切れる（芽が出る）時を
待ちます。例年なら10月下旬から11月頃
に発生が始まります。次回のお知らせでは
かわいい椎茸の芽をお見せできると思いますので
乞うご期待下さい。
